SUPĂ DE CEAPĂ Pentru 6 persoane Ingrediente : 1,500 kg ceapă 2 linguri cu făină 2 litri de supă de vacă sau de pasăre [foarte concentrată] 1 pahar cu vin alb [facultativ] 6 felii mari de pâine neagră, prăjite 6 linguri cu ulei 150 g cașcaval ras sare, piper Mod de preparare Curățați ceapa și…
CUM DEGUSTĂM…. SUPE ȘI CIORBE
SUPE ȘI CIORBE Recunoaștem o persoană bine-crescută în primul rând după felul în care mănâncă supa sau ciorba. Orice zgomot de deglutiție este interzis. Sorbiți supa sau ciorba îndreptând vârful lingurii spre gură și nu partea laterală. Nu umpleți lingura mai mult de jumătate sau două treimi, pentru a nu o vărsa pe voi. Dacă…