PĂSTRĂV MEUNIER

PĂSTRĂVUL este un peste originar din America.  Este un peste căruia îi plac apele curate și cu temperaturi până la 18° maxim.  Este unul dintre peștii cei mai consumați în Europa.  Marea majoritate a peștilor provin din crescătorii. Păstrăvii curcubeu „arc en ciel”, pot trai și  10-15 ani și pot atinge până la 8-10 kg.  Specimenele mari sunt folosite pentru reproducere. PĂSTRĂV MEUNIER…

PIEPT DE MIEL UMPLUT

PIEPT DE MIEL UMPLUT (Pentru 6 persoane)     Ingrediente: 1 piept de miel dezosat 250 g de carne de vițel 70 g bacon 6 ciuperci 100 g unt 100 g miez de pâine 1 ou 1 legătura de pătrunjel 4 căței de usturoi 6 linguri de ulei sare, piper     Mod de preparare: Tocați  carnea de…

COROANĂ DIN COASTE DE MIEL

COROANĂ DIN COASTE DE MIEL Oaia este unul dintre primele animale domesticite. Este apreciată atât pentru carne cât și pentru lapte și lână. Oaia a marcat profund cultura omenească. O găsim reprezentată pe picturile rupestre și prezentă în legendele mitice „Lâna de aur”, sau în religie ca animal de sacrificiu.  Sub denumirea de „miel”, sunt…