INVITAȚIA LA GRĂTAR

GRĂTARUL Grătarul este o manieră de a găti carnea încet, la temperatură joasă, un  timp mai mult sau mai puțin îndelungat. Primele urme ale unui grătar, au fost descoperite în apropierea Muntelui Carmel, în Israel și datează de acum 200.000 ani. Oamenii de știință au identificat uneltele folosite și lăsate acolo, de către primii vânători….

FRIPTURĂ DE PORC CU SALVIE

Friptură de porc cu salvie Pentru 6 persoane Ingrediente: 1,6 kg antricot de porc dezosat 16 felii bacon 1 buchet salvie 1 kg fasole verde 100 g migdale feliate 120 g unt 1 lămâie sare și piper din râșniță Mod de preparare: Rumeniți rapid 8 felii de bacon într-o tigaie, fără să le uscați. Împănați…