SOMON CARAMELIZAT

Dacă vreți să evadați din cotidian, puteți să o faceți simplu, îndreptându-vă spre o mâncare exotică.  Preferința mea se îndreaptă spre peștele caramelizat. Îmi place gustul dulce/sărat pe care îl găsim în bucătăria asiatică. O savoare exotică, pe care o putem adapta la gustul nostru. SOMON CARAMELIZAT Pentru 6 persoane Ingrediente: 1 file somon de…

COROANĂ DIN COASTE DE MIEL

COROANĂ DIN COASTE DE MIEL Oaia este unul dintre primele animale domesticite. Este apreciată atât pentru carne cât și pentru lapte și lână. Oaia a marcat profund cultura omenească. O găsim reprezentată pe picturile rupestre și prezentă în legendele mitice „Lâna de aur”, sau în religie ca animal de sacrificiu.  Sub denumirea de „miel”, sunt…